Taller con el nutricionista Don Pedro Javier Cuenca.

El 7 de abril del 2017, se realizó la cuarta sesión de nuestro proyecto, con la inestimable colaboración del nutricionista don Pedro Javier Cuenca. Los aspectos tratados a durante la sesión fueron los siguientes:

  • El nutricionista Pedro Javier Cuenca hace una ponencia video proyectada sobre las necesidades nutricionales.
  • Análisis de productos consumidos por el alumnado (cantidades de azucares que contienen y comparativa con la que es aconsejable)
  • Elaboración de recetas sanas, por equipos. Búsqueda de los ingredientes, selección de cantidades, elaboración del plato siguiendo los pasos establecidos por el nutricionista.
    • Tostada de aguacate y kiwi.
    • Tostada de plátano con canela.
    • Tostada con crema de avellanas y cacao casera.
    • Pan de plátano.
    • Brochetas de tomates cherry con queso mozzarella.
    • Champiñones rellenos de jamón, ajo y perejil.
    • Espaguetis con salsa de nueces.
    • Degustación de los platos y comentarios sobre las impresiones de los mismos.

Imágenes de la sesión: